50-21-5 aċidu lattiku

Proprjetajiet
Punt tat-tidwib: 18 grad
Densità 1.209 g / ml f'25 grad (lit.)
Dehra bla kulur għal likwidu isfar

 

Applikazzjoni:

L-aċidu lattiku huwa aġent aċiduż importanti b'aċidità astringenti speċifika u effett batteriċida qawwi. Jista 'jintuża f'diversi tipi ta' ikel, inkluż xorb ta 'aċidu lattiku, xorb iġjeniċi, pasti, pickles, eċċ. L-aċidu lattiku jista' jagħmel l-ikel kemmxejn aċiduż mingħajr ma jaħbi t-togħma naturali tal-frott u l-ħaxix steamed, u għalhekk huwa użat ħafna f'ikel tal-bott bħal tadam, żebbuġ, pickles, u kaboċċa imnaddfin.

 

Sinonimi:

aċidu lattiku

2-hydroxypropanoic acid

Aċidu dl-lattiku

50-21-5

Aċidu propanoiku, 2-hydroxy-

Aċidu alfa-hydroxypropionic

(Rs) -2-hydroxypropionAeure

Aċidu propjoniku, 2-hydroxy-

 

 

 

 

It-tags Popolari: 50-21-5 Aċidu Lattiku, Ċina 50-21-5 Manifatturi tal-Aċidu Lattiku, Fornituri